Ingredientes

• 1 1/2 tazas de agua (360 ml)
• 1 taza de azúcar (200 g) (proporción, hervir hasta jarabe simple)
• 2 cucharadas de lavanda (flores secas)
• 1/2 jugo de lima, después de colar y recalentar

Instrucciones

1. Hacer jarabe simple - Combinar el agua y el azúcar en una cacerola. Llevar a ebullición hasta que el azúcar se disuelva.

2. Agregar lavanda - Agregar las flores de lavanda y dejar reposar durante 5-10 minutos.

3. Colar - Colar las flores de lavanda.

4. Agregar jugo de lima - Recalentar el jarabe y agregar el jugo de lima. Revolver bien.

Consejos

• Usar lavanda culinaria, no lavanda decorativa.
• No dejar reposar demasiado tiempo o muy caliente, se volverá amargo.
• Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.
• Excelente para cócteles, limonada o en glaseado real.