Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla (suave, con sal) (115 g)
• 1/2 taza de azúcar blanca (100 g)
• 1/2 taza de azúcar morena clara (100 g)
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 huevo
• 1 1/2 tazas de harina (180 g)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/3 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de chispas de chocolate

Instrucciones

1. Batir mantequilla y azúcares - Batir la mantequilla suave, el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que esté esponjoso. Agregar el huevo y mezclar bien.

2. Agregar ingredientes secos - Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal hasta que apenas se combinen.

3. Agregar vainilla y chispas de chocolate - Incorporar la vainilla y las chispas de chocolate.

4. Hornear - Colocar cucharadas de masa en una bandeja para hornear. Hornear a 375°F (190°C) durante 8-10 minutos hasta que estén doradas.

Consejos

• No hornees demasiado - deben verse ligeramente crudas cuando las retires.
• Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.
• Almacenar en un recipiente hermético hasta por 1 semana.